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想吃?那就上来记几动!在这家自动烤串店,我好像发现了什么不得了的事情……


当呵着气搓着手坐到炉旁,
老板一边热情的上炭一边跟客人打招呼时,
那份暖意愈发浓烈了。




环顾了四下,
面积不大的小屋里里外外只有八张桌,
装饰简单却温馨感爆表,
情怀范儿十足。

咋说呢?
不像个饭店,
倒有点儿像到朋友家做客的感觉。





最特别的当属桌面上的小槽子了,
所有的串串都是生串上桌,
想吃?
寄己动手!


每个槽子和签子都有对应的茬口,
串串上去就自动翻转,
即使是小白级选手也不用担心烤不匀。





炭火正红,
肉串一面翻转一面嗞嗞作响,
眼看着嫩嫩的粉红色褪去焦香慢慢溢出,
冬日久违的舒适轻易地从脚底一路升到发梢。



麻辣排骨串  ¥2.5 

越南辣椒王腌制入味,回味足,推荐挑战!



蜜汁梅肉  ¥2.5  
甜甜哒,妹纸大爱!



招牌牛肉大串  ¥18
吃起来那感觉就像把黑胡椒牛排串起来了……
兰香羊排大串 ¥18
进口新西兰带骨羊排,香味浓郁。

——腌制的肉串算是小格家的特色,

别看小店不大,
连煨肉的料包都是标准化。


麻辣排骨是用越南辣椒王腌制的,

回味却能让你掉了魂儿似的想再来一口。



蜜汁梅肉是十足的甜口小清新,
带小朋友或者小女朋友来一定要拿去献殷勤!
店里腌制的肉串有几十种,
可以说一种串一种味道。


老板始终坚持一个事儿,
就是羊肉现串才好吃!
所以店里的肉串都是尽可能保证鲜肉不冻,
来实现最棒的口感。



等等!
我好像发现了什么不得了的事情……
这算独家研发的拿肉串当烤肉的新吃法吗?

老板在一旁热切推荐——
撸完了吗?
包上,塞嘴里……
这套路,也是粗暴!





不过干料香,酱汁浓,
苏子叶清新解腻,
藏在肉肉里的萝卜丝贼有嚼头,
居然好喜欢!


对于在串店中了涮肚和馅饼的邪这事儿,
怎么想都不科学!


麻辣涮肚锅(20串)  ¥28 
——

涮肚锅底除了肚没别的玩意儿,
实在的也是让人抓狂!
贼老长一串,
真不怕赔钱!



底料是成都空运来的,
麻辣的程度刚刚好,
刚吃一口并不觉得多辣,
但回味很浓,
刺激得恰到好处又足够温柔。

里面还特地添了几位中草药,
中和燥气,
让人过足嘴瘾的同时,
腹胃还依然舒适。


韭菜鸡蛋馅饼  ¥3 



酸菜猪肉馅饼  ¥4

——馅饼就是地地道道的家里味儿,

是这些年在外从未尝过的踏实,
问老板啥秘方?




结果人家说了——
没秘方!
就得是后厨崔姨烙的!
别人指定烙不出那味儿!



饭盒油麦菜  ¥15

鸡汤搭配蒜汁味道清爽,又不掩蔬菜本来的清新。




辣拌猪皮 ¥22
酸辣口,肉皮劲道,适合下酒!
——最初只觉得这家小店待着舒服,东西好吃,

了解后才知道深藏不露——

老板做过十多年的餐饮策划,
在全国各地创立过多家连锁品牌。






忽然有天他决定,

开家自己的小店,
给家人朋友找个聚会的地儿,
所以私心整合了这些年天南地北搜罗到的各种配方,
看着简简单单的一道菜其实都师出有名。



小格家,
就像是店主宠爱的小孩子,
偏心的把所有好东西都藏在这里。

如果你有空来坐坐,
他一定会用这一生积攒的美食来招待你。






【小格家自动烤串】★★★

微信:xgjhpsk
地址:铁西区北一东路65甲7-12门
(小北一东路与云峰北街交口)
电话:024-25257076
时间:11:00-24:00
人均:¥65
团购:暂无
外送:饿了么/百度外卖




来源: 2016-12-09 14:17:28
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